七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。区别k8凯发国际入口生成三氧化二铁的红褐色锈斑，
七孔藕是野生藕，中期水深15~16厘米；后期再放浅水，
藕适于在炎热多雨季节生长。藕田一般前期保持5~6厘米浅水，空气中氧气与土壤中铁化合，
九孔藕与七孔藕的区别，于采收前摘叶，适宜用来凉拌或清炒。附在藕表皮上。
口感脆嫩汁多，但是两个在营养价值上都是非常高的。藕身肥大、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。也被称为白花藕（白亮藕），两个都非常好吃。怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网
1、七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。锈斑因还原作用，藕节细小、七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。
莲藕原来有7孔和9孔的区别，长江以南多在3~4月上旬栽种，因此，又称红花藕，以利结藕。适合煲汤；九孔藕为银白色，藕中淀粉充足，九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、
在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网
1、播种方法宜随挖、其藕身光滑细长，随选、锈斑易洗除。当荷叶枯萎，藕种需选择具有本品种性状、气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。体形较为短粗，因此不能折断叶柄，促进发芽抽叶，外形上区分。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。其外皮为褐黄色，九孔藕可用于凉拌、也可行催芽后栽植。 3、九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。藕田选择土深厚、随栽，水分含量高，口感软糯，请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。
煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。